Possiamo dire che ci sono 2 cose che un italiano teme più di tutte: la carbonara con la panna e scavare un terreno di sua proprietà. Per la prima questione potremo scrivere un articolo ad hoc, al momento ti basta sapere che no, non si mette. La seconda questione deriva dalla consapevolezza della ricchezza del […]

Che dite di visitare una cantina dove è possibile sostare anche durante la notte? Oggi vi portiamo a Le Bignele, una cantina dove la passione per l’ospitalità ha spinto il proprietario ad aprire anche un B&B. Un luogo magico nel cuore della Valpolicella dove poter degustare il territorio, dormire e innamorarsi della famiglia che gestisce […]

Oggi vi portiamo a Marano, la valle centrale della Valpolicella classica. Qui incontrerete Fernando e Silvia, una giovane coppia con due figli e un grande amore per il loro lavoro di vignaioli. Scopriamo Corte Archi, un luogo dove vita e lavoro vanno di pari passo. Dalla bisnonna alla quarta generazione Questa cantina ha una storia […]

“C’è forza nei numeri” può essere il motto di Fratelli Vogadori, la cantina di cui parleremo oggi. La cantina Fratelli Vogadori è un bellissimo luogo adagiato sulle colline di Negrar, la valle orientale della Valpolicella classica. Qui tre fratelli gestiscono la loro cantina in modo tradizionale ma innovativo. Scopriamo di più su questi tre ragazzi. […]

Chi ha detto che fare il vino è un lavoro da uomini? Oggi vi portiamo alla cantina Piccoli, dove due giovani sorelle gestiscono insieme la loro boutique winery di famiglia. Incontriamo Veronica e Alice e scopriamo la loro storia. Cantina Piccoli Femminilità, arte e passione sono le parole chiave per descrivere questa cantina. Il luogo […]

Oggi vi portiamo virtualmente a Corte Borghetti, nel cuore della Valpolicella classica. Qui vive una donna che ha deciso di cambiare completamente i suoi piani di vita per dedicarsi alla sua passione: il business del vino. Hai voglia di saperne di più su Barbara e sul suo lavoro? Allora continua a leggere il nostro articolo. Barbara, la […]

C’è un vino in Valpolicella, che rappresenta il perfetto compromesso tra un vino fresco e giovane e uno più strutturato e corposo. Probabilmente hai già sentito parlare del Ripasso, ma forse non conosci la sua tecnica di produzione, il motivo per cui ha questo nome, il modo migliore per abbinarlo e perché NON è un […]

La cultura del vino italiana è una delle più ricche e complesse al mondo. Tuttavia, non abbiamo raggiunto questo grande risultato dall’oggi al domani. La nostra storia d’amore con il vino, infatti, va avanti da più di 2000 anni e dobbiamo molto ai nostri antenati: i romani. Fu sotto l’Impero Romano che la viticoltura e […]

C’era una volta, a pochi chilometri da Verona, un meraviglioso castello che sorgeva su una collina. Questo castello si chiamava Castello di Soave, e prendeva il nome dal minuscolo borgo che controllava. Nessun principe azzurro né principessa viveva qui, eppure la sua bellezza sapeva trasportare tutti in un mondo da sogno. Indovina un po’? Il […]

Settembre è sicuramente il mese chiave per i viticoltori, quando possono finalmente raccogliere il frutto del loro grande lavoro. Ad ogni modo, i meravigliosi grappoli che in questo momento puoi vedere pendere dalle viti non sono diventati così belli da un giorno all’altro. Sono infatti il ​​risultato di un lungo processo, che va avanti tutto […]