Cari amici di Pagus, finalmente ci ritroviamo su questo blog, con una veste completamente rinnovata. E finalmente possiamo svelarvi il nuovo tour, su cui stiamo lavorando ormai da qualche mese! Espresso & Amarone, un tour che combina gli aromi del caffè a quelli dell’Amarone della Valpolicella, due eccellenze italiane rinomate in tutto il mondo.

Si tratta di un tour di mezza giornata, con partenza al mattino da Verona, per iniziare la giornata con una bella carica di energia. La prima tappa è infatti la Torrefazione Caffè Roen, azienda familiare veronese che da più di quarant’anni ogni giorno seleziona, miscela e tosta i migliori caffè crudi del mondo confezionandoli entro 24 ore dalla tostatura. Qui avremo la possibilità di scoprire tutti i segreti della produzione del caffè in grani, dalla sua origine al confezionamento. Ovviamente non può mancare, a concludere l’esperienza, una degustazione di miscele di caffè diverse, che ci aiuterà a meglio apprezzarne aromi specifici e particolarità. 

A seguire, ci sposteremo nell’area della Valpolicella, terra di vini rossi corposi di pregio, tra i quali spicca l’Amarone. Lungo la strada potremo ammirare la meraviglia delle sue colline e dei suoi vigneti, finché non ci fermeremo in una delle tantissime cantine disseminate sul territorio. Qui esploreremo tutte le fasi della produzione, dalla selezione e raccolta delle uve, la messa a riposo, il processo di fermentazione e di affinamento, fino all’imbottigliamento del prodotto finito. A concludere la mattinata, un momento di convivialità: la degustazione guidata di almeno quattro vini prodotti dall’azienda (Amarone compreso!), accompagnati da qualche stuzzichino.

Sei curioso di scoprire tutto il lavoro che si nasconde dentro una tazzina di Espresso italiano o in un calice di Amarone della Valpolicella? Unisciti a questo nuovissimo tour, per una mattinata di formazione, degustazione e divertimento! 

Puoi prenotarti già da ora! Controlla tutte le disponibilità sul nostro sito, alla pagina dedicata.