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Denominazione: Amarone della Valpolicella DOC
Vitigni: Corvina 40%, Rondinella 30% e Corvinone 30%.
Alcol: 16,5-18 % Vol
Formato: 75 cl
Vinificazione: In rosso con lunga macerazione sulle bucce con pigiatura soffice.
Invecchiamento e Affinamento: In contenitori di pregiato rovere francese per 24-30 mesi.
Temperatura di servizio: 18-20° C
Boccato pieno, deciso e persistente con sentori di amarena e frutta matura.
Indicato ad accompagnare secondi piatti importanti dal gusto intenso come stufati e stracotti o con il cioccolato per un dopo cena di meditazione.
