50,00 €
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Denominazione: Pinot Nero Rosso I.G.P. veronese.
Vitigni: Pinot Nero 100%
Alcohol: 13 %
Formato: 75cl
Vinificazione: Le uve vengono raccolte a mano, fermentate in acciaio inox a temperatura controllata e rimontaggi e delestage giornalieri e periodici a contatto con le bucce.
Affinamento: Maturazione in barriques e tonneaux nuove per 18 mesi, poi in bottiglia per 1 anno.
Temperatura di servizio: 16 – 18°C
Note degustative: vino rosso dal finale piuttosto lungo e persistente, sostenuto da un’armoniosa acidità bilanciata da tannini ben integrati che lascia in bocca sensazioni speziate di grande piacevolezza.
Abbinamenti gastronomici: carni rosse e arrosti
