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12,00 €
20 disponibili
Denominazione: Valpolicella D.O.C.
Vitigni: Corvina 70%; Molinara 15%; Rondinella 15%
Vigneti situati nell’area della Valpolicella DOC con elevazione di 150-200 metri sopra il livello del mare; sistema di allevamento: Pergola veronese semplice.
Alcol: 12 %
Formato: 75 cl
Vinificazione: Vendemmia: raccolta manuale agli inizi di ottobre; fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio; affinamento: 6 mesi in botti d’acciaio e 6 mesi in bottiglia.
Rosso rubino con riflessi violacei. Profumi di frutti rossi con predominanza di ciliegia. Al palato è fresco e beverino con un finale piuttosto persistente.
Raccomandato con pietanze a base di carne, primi piatti di carne o pietanze di pesce strutturate come baccalà alla vicentina.
